如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（）。
A: A食物变质
B: B食物中毒
C: C食物腐烂
D: D食物污染
A: A食物变质
B: B食物中毒
C: C食物腐烂
D: D食物污染
B
举一反三
- 微生物性食物中毒是指食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。()
- 食物中污染某些产毒微生物后，在适宜的条件下，这些微生物在食物中繁殖并产生毒素，由于毒素的作用而引起的中毒，即称为毒素型食物中毒。
- 发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。
- 关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（ ）。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场
- 食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。 A: 有霉菌的是食物 B: 被化学毒物污染的食物 C: 致病微生物污染的食物 D: 不新鲜的食物
内容
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日常生活中，食物腐败的主要原因是（ ） A: 毒素污染 B: 食物中的营养成分过高 C: 微生物大量繁殖 D: 化学药物污染
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沙门氏菌属食物中毒，主要是由动物性食物引起的，按食物中毒的分类它属（）中毒。 A: 微生物性食物 B: 矿物质食物 C: 碳水化合物 D: 细菌性食物
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引起葡萄球菌食物中毒的原因是（） A: 葡萄球菌污染的食物 B: 葡萄球菌肠毒素污染的食物 C: 化脓性球菌污染的食物 D: 葡萄球菌在肠道内大量繁殖 E: 葡萄球菌在食物中大量繁殖
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人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称叫（）。 A: 食物中毒 B: 食源中毒 C: 食物致毒 D: 食品中毒
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葡萄球菌可污染食物并产生()而引起食物中毒 A: 肝毒素 B: 肾毒素 C: 肠毒素 D: 胃毒素