物料中通常根据水分与物料的结合状况不同，将水分分为（）。
A: 游离水
B: 化合水
C: 非结合水
D: 结合水
A: 游离水
B: 化合水
C: 非结合水
D: 结合水
举一反三
- 根据水分与物料的结合状况不同分为结合水与非结合水。
- 以机械方式与物料结合的水分 A: 自由水 B: 结合水 C: 平衡水 D: 非结合水 E: 结晶水
- 当φ＜100%时，物料的平衡水分一定是（ ）。 A: 非结合水 B: 自由水 C: 结合水分 D: 临界水分
- 根据水分与物料结合方式不同，可将物料中水分分为结合水分（bound water）和非结合水分（unbound water）。结合水分包括物料细胞内的水分、物料中可溶固形物溶液中的水分以及物料内（ ）中的水分等。这种水分借助化学力和物理化学力与物料相结合，由于结合力较强，在干燥过程中较难去除。非结合水分是指物料表面附着水分及孔隙中的水分等。非结合水与物料的结合力弱，其蒸汽压和纯水在同温度下的饱和蒸汽压相同，故非结合水在干燥过程中容易除去。
- 根据水分与物料结合方式不同，可将物料中水分分为结合水分（bound water）和非结合水分（unbound water）。结合水分包括物料细胞内的水分、物料中可溶固形物溶液中的水分以及物料内（ ）中的水分等。这种水分借助化学力和物理化学力与物料相结合，由于结合力较强，在干燥过程中较难去除。非结合水分是指物料表面附着水分及孔隙中的水分等。非结合水与物料的结合力弱，其蒸汽压和纯水在同温度下的饱和蒸汽压相同，故非结合水在干燥过程中容易除去。