根据贮藏时采用的温度不同，肉的低温贮藏可以分为冷却贮藏和冻结贮藏。（ ）
对
举一反三
内容
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食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化，如何加以控制？
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原料肉如要长期贮藏,需要在-24℃以下温度将肉的中心温度降低到-18℃以下后,在-18℃以下温度贮藏,这种方法称为肉的冷却贮藏
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种子贮藏的方式有（）2种。 A: 热贮藏和冷贮藏 B: 室内贮藏和室外贮藏 C: 低温贮藏和高温贮藏 D: 散堆贮藏和包装贮藏
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蔬菜、水果贮藏常采用的方法有()。 A: 冷冻贮藏 B: 干燥贮藏 C: 低温贮藏 D: 保鲜剂贮藏 E: 气调贮藏法
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肉的贮藏方法有肉的（）、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。