蔬菜水果的萌发和抽苔会( )。
A: 消耗营养
B: 增加水分
C: 增加有机酸
D: 增加香油
A: 消耗营养
B: 增加水分
C: 增加有机酸
D: 增加香油
A
举一反三
内容
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乳母的膳食营养注意事项包括：（） A: 增加热能摄入量 B: 补充优质蛋白质 C: 摄入充足的脂肪 D: 保证有机盐供给 E: 重视蔬菜和水果摄入
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A1/A2型题 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会出现（） A: 蛋白质分解 B: 咸度增加 C: 亚硝酸盐增加 D: 水分增加 E: 调味品分解
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蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（）。 A: 蛋白质分解 B: 酸度增加 C: 亚硝酸盐增加 D: 水分增加
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中国营养学会建议成年人每天食用的蔬菜水果量分别为（）。 A: 蔬菜200-300g、水果200-400g B: 蔬菜300-500g、水果200-400g C: 蔬菜400-500g、水果100-300g D: 蔬菜200-400g、水果300-500g
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蔬菜水果的后熟作用会使（）。 A: A原果胶增加 B: B水分增加 C: C色泽更好 D: D口味更好