关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 在酸奶制作过程中，往鲜奶中加入酸奶（作为发酵剂）时鲜奶的温度应该低于（） A: 50℃ B: 65℃ C: 80℃ D: 35℃ 在酸奶制作过程中，往鲜奶中加入酸奶（作为发酵剂）时鲜奶的温度应该低于（）A: 50℃B: 65℃C: 80℃D: 35℃ 答案： 查看 举一反三 在酸奶制作过程中，往鲜奶中加入酸奶（作为发酵剂）时鲜奶的温度应该低于（） 在酸奶制作过程中，鲜奶的温度应该低于多少度时添加菌种？ A: 90 B: 80 C: 50 D: 0 中国大学MOOC: 在酸奶制作过程中，鲜奶的温度应该低于多少度时添加菌种？ 发酵酸奶钙的吸收率与鲜奶比较（） A: 二者相同 B: 酸奶高 C: 鲜奶高 D: 鲜奶略高 鲜奶在发酵成酸奶的过程中，（）变成了乳酸？ A: 乳糖 B: 脂肪 C: 乳蛋白 D: 微维生素
