• 2022-06-27
    食品菌落总数测定中,培养温度通常为 ( )
    A: 36±1℃
    B: 46±1℃
    C: 27±1℃
    D: 20±1℃
  • A

    内容

    • 0

      水产品菌落总数测定,培养温度为(   )。 A: 30℃±1℃ B: 36℃±1℃ C: 42℃±1℃ D: 28℃±1℃

    • 1

      菌落总数测定培养时间为和温度为( ) A: 36℃±1℃,48h±2h B: 36℃±1℃,24h±2h C: 37℃±1℃,48h±2h D: 37℃±1℃,24h±2h

    • 2

      各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃

    • 3

      检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在()。 A: (25±1)℃ B: (36±1)℃ C: (46±1)℃ D: (50±1)℃ E: (60±1)℃

    • 4

      关于微生物菌落总数测定的描述中,哪些是正确的?() A: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C: 优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D: 称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告