世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）
A: 特莱蒙饭店
B: 都市饭店
C: 里兹饭店
D: 假日饭店
A: 特莱蒙饭店
B: 都市饭店
C: 里兹饭店
D: 假日饭店
B
举一反三
内容
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（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。 A: 客栈时期 B: 商业饭店时期 C: 大饭店时期 D: 现代饭店时期
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1829年,在波士顿落成了一座现代化大饭店,开创了现代饭店业的先河,指的是()。 A: 特里蒙特饭店 B: 凯撒大饭店 C: 巴黎大饭店 D: 都市饭店
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恺撒•里兹是（）时期的代表人物。 A: 商业饭店 B: 贵族饭店 C: 现代饭店 D: 近代饭店
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大饭店时期美国的第一家现代化饭店是特里蒙特饭店。
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什么饭店时期，具有代表性的饭店是：巴黎的罗浮宫大饭店、柏林的恺撒大饭店、伦敦的萨依伏饭店？ A: 大饭店时期 B: 商业饭店时期 C: 现代新型饭店时期 D: 客栈时期