培养基连续灭菌和分批灭菌各有何优缺点？
连续灭菌的优点：（1）连续灭菌采用高温短时灭菌，营养充分损失少。（2）较易自动控制。（3）缩短灭菌周期。（4）提高了发酵罐的设备利用率。（5）蒸汽负荷比较均匀。（6）由于灭菌在罐外进行，减少了对发酵罐检测仪表的损害。缺点：（1）设备比较复杂、投资大。（2）不适合于易起泡，固型物含量较多培养基的灭菌。分批灭菌的优点：（1）设备投资少。（2）染菌的危险性较小。（3）人工操作比较方便。（4）对培养基中固体物质较多时更为适宜。缺点：（1）灭菌过程中蒸汽用量变化大，造成锅炉负荷波动大。（2）一般只限于中小型发酵罐的灭菌。（3）升、降温时间较长，对培养基成分破坏比较严重。（4）灭菌时间长，降低了设备的利用率。（5）灭菌会加快罐内检测仪表的损坏。
举一反三
内容
- 0
分批灭菌较连续灭菌有何特点？
- 1
工业生产中培养基的灭菌方法有（）. A: 单一灭菌 B: 分批灭菌 C: 混合灭菌 D: 连续灭菌
- 2
分批灭菌时培养基营养成分损失比连续灭菌大。
- 3
工业生产中培养基的灭菌方法有（）. A: A单一灭菌 B: B分批灭菌 C: C混合灭菌 D: D连续灭菌
- 4
中国大学MOOC: 分批灭菌较连续灭菌有何特点？