食品冷却的方法常用的有冷风冷却、冷水冷却、碎冰冷却、真空冷却。（)
对
举一反三
内容
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食品预冷的方法有() A: 碎冰冷却法 B: 冷风预冷法 C: 真空冷却法 D: 冷水冷却法 E: 蒸汽冷却法
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生产食品的冷却方法（ ）。 A: 真空冷却 B: 差压式冷却 C: 冷水冷却 D: 碎冰冷却
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常用的食品冷却方法有(<br/>)。 A: 空气冷却法 B: 水冷法 C: 碎冰冷却法 D: 真空冷却法
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食品冷却的方法常用的有冷风冷却、冷水冷却、 、 等，人们根据食品的种类及冷却要求的不同，选择其适用的冷却方法。
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水果的冷却方法主要为（）。 A: 冷风冷却 B: 冷却水冷却 C: 碎冰冷却 D: 真空冷却