虹吸壶煮咖啡时，上座与下座之间必须形成真空状态，当下座底部的热源撤除后产生负压咖啡液回流至下座。（ ）
举一反三
- 如果会谈桌是竖放的，进门时的右侧为（ ）,由（ ）就座；进门时的左侧为（ ）,由（ ）就座。 A: 上座、 主方； 下座、客方 B: 上座、 客方； 下座、主方 C: 下座、 客方； 上座、主方 D: 下座、 主方； 上座、客方
- 如果会谈桌是竖放的,进门时的右侧为（）,由（）就座；进门时的左侧为（）,由（）就座。 A: A、上座、主方 B: 下座、客方 C: B、下座、客方 D: 上座、主方 E: C、上座、客方 F: 下座、主方 G: D、下座、主方 H: 上座、客方
- 虹吸壶煮咖啡的过程中，咖啡液和咖啡渣分开是采用了虹吸原理。（ ）
- 【单选题】倘若将会谈桌横放,那么洽谈室正对门的一侧为(),应请()就座;背对会谈室正门的一侧则为(),应留()就座 A. 上座、 主方，下座、客方 B. 上座、客方，下座、主方 C. 下座、客方，上座、主方 D. 下座、主方，上座、客方
- 用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从（）时开始计算。 A: 热水注入下壶 B: 咖啡粉与水接触 C: 咖啡豆磨成粉 D: 热水全部压灌至上座