( )908.()理想蛋白质不允许过量供给任何一种氨基酸,也不能缺乏任何一种氨基酸。
举一反三
- 当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或过量,可造成体内氨基酸的不平衡,使氨基酸不能利用,影响蛋白质的合成。()
- 氨基酸脱氨基后形成的酮酸不能转化成脂肪。
- 氨基酸在转氨酶的作用下,α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸,由氨基酸生成相应α-酮酸的过程是 A: 转氨基作用 B: 氧化脱氨基 C: 联合脱氨基 D: 嘌呤核苷酸循环
- 蛋白质分子的肽键是由:(<br/>) A: 一个氨基酸的ɑ-羧基和另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的 B: Glu的γ-羧基和另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的 C: 一个氨基酸的ε-氨基和另一个氨基酸的ɑ-羧基形成的 D: 氨基酸的个种氨基和羧基均可形成
- 中性氨基酸(一氨基一羧基氨基酸)的等电点为