做风味分析方面常用的国外期刊是____
A: . Food Chemistry；
B: . Journal of Agricultural and Food Chemistry；
C: . Journal of Food Science；
D: . Flavour and Fragrance Journal ；
E: .以上都是；
A: . Food Chemistry；
B: . Journal of Agricultural and Food Chemistry；
C: . Journal of Food Science；
D: . Flavour and Fragrance Journal ；
E: .以上都是；
举一反三
- 下列不属于食品方向的主流杂志是: A: Journal of Food Science B: Journal of Agricultural and Food Chemistry C: Food Chemistry D: natural products research
- 【单选题】2016年,期刊Analytical Chemistry的影响因子为6.32,期刊Journal of Urology的影响因子为5.157,所以()。 A. 期刊Journal of Urology的影响力更大 B. 期刊Analytical Chemistry的影响力更大 C. 期刊Analytical Chemistry在该学科内影响力更大 D. 无法比较
- 如:我要查找RaoY在Nature 或Science上发表的论文,哪一个检索语言是正确的? A: Rao Y[au] AND (Nature OR Science)[Journal] B: Rao Y[au] AND Nature OR Science[Journal] C: Rao Y[au] AND Nature[Journal] OR Science[Journal] D: Rao Y[au] AND (Nature[Journal] OR Science[Journal])
- 如：我要查找Shi Y在Nature或Science上发表的论文，规范的检索语言是哪一个？（ ） A: Shi Y[AU] AND Nature OR Science[Journal] B: Shi Y[AU] AND (Nature[Journal] OR Science[Journal]) C: Shi Y[AU] AND Nature[Journal] OR Science[Journal] D: Shi Y[AU] AND (Nature OR Science)[Journal]
- An animal nutritionist should know much about animal behavior, food processing, economics, chemistry, biochemistry and physics.