解淀粉菌分解淀粉能力的判断方法，是将分离的纯培养物，稀释培养得到单菌落，然后喷上，在菌落周边有，就说明有降解淀粉的能力；并且越大，说明该菌降解淀粉的能力也就越强。
举一反三
- 淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是，糖原磷酸化酶催化糖原降解的最初产物是________________。
- 下面哪些优点是淀粉作为开发降解性产品的优势： A: 淀粉在各种环境中都具备完全的生物降解能力 B: 塑料中的淀粉分子降解或灰化后，形成CO2，不对土壤或空气产生毒害 C: 采取适当的工艺使淀粉热塑性化后可达到用于制造塑料材料的机械性能 D: 淀粉是可再生资源，取之不尽
- 淀粉的磷酸解过程通过淀粉磷酸化酶降解 α–1，4糖苷键，靠转移酶和________ 酶降解α–1，6糖苷键
- 污泥在湿式燃烧时，复杂有机物降解为简单成分降解难易程度是（） A: 淀粉＜蛋白质＜脂肪类 B: 蛋白质＜淀粉＜脂肪类 C: 淀粉＜脂肪类＜蛋白质 D: 脂肪类＜淀粉＜蛋白质
- 常见变性淀粉有哪些？ A: 酸解淀粉 B: 氧化淀粉 C: 交联淀粉 D: 直链淀粉