用直接干燥法测定乳制品的水分含量，干燥箱的温度应设定为（）
A: 101～105℃
B: 121～128℃
C: 95～100℃
D: 140～145℃
A: 101～105℃
B: 121～128℃
C: 95～100℃
D: 140～145℃
A
举一反三
- 常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为。 A. 100～105℃ B. 105～120℃ C. 120～140℃ D. ＞140℃
- 常压干燥法测定乳粉中水分含量时，选用干燥温度为 （） A: ＞140℃ B: 120～140℃ C: 110～120℃ D: 100～105℃
- 烘干法测定水分的干燥温度是烘干法测定水分的干燥温度是（） A: 60℃ B: 95～100℃ C: 100～105℃ D: 105～110℃ E: 110～120℃
- 烘干法测定水分的干燥温度是（） A: 60℃ B: 95～105℃ C: 100～105℃ D: 105～110℃ E: 110～120℃
- 用烘干法测定水分含量时，干燥温度为 A: 60～100℃ B: 70～110℃ C: 60～100℃ D: 80～105℃ E: 100～105℃
内容
- 0
【单选题】采用直接干燥法测定牛乳水分,宜用干燥条件为()。 A. 100~105℃ B. 先加入海砂,再100~105℃ C. 先浓缩,再100~105℃ D. 140℃
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用烘干法测定水分含量时,干燥温度为( ) A: 60~100℃ B: 70~110℃ C: 90~110℃ D: 100~105℃
- 2
A1/A2型题 直接干燥法测定食品中的水分的方法是（） A: 在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量 B: 在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量 C: 在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量 D: 在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量 E: 在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量
- 3
直接干燥法测定食品中水分含量一般使用的温度是（ ） A: 500～600℃ B: 120～130℃ C: 95～105℃ D: 300～400℃
- 4
用直接干燥法测定水分含量时,如果样品表面结块,要提高干燥温度。