简述对包装工序的质量要求？
包装工序的质量要求有：①严格做到无菌操作（包括巴氏灭菌），使成品啤酒符合食品卫生要求，但也要避免过多的热处理（灭菌温度太高、时间太长），减少对啤酒风味的影响；②尽量避免啤酒与空气接触，减少啤酒在灌装过程的增氧量和瓶颈空气，降低对啤酒氧化产生老化味的影响；③需防止啤酒中的CO2逃逸，以保证啤酒的CO2含量、杀口力和泡沫性能；④产品外观质量符合工艺要求，杜绝质量事故。
内容
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简述无菌包装的概念和要求？
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简述国际贸易商品运输包装的要求。
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由于物品的种类等多种要求，必须对物品采用合适的包装，包装过程中的工序不包括（）。 A: 充填 B: 备货 C: 清洗 D: 封口
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工序质量控制就是对工序活动条件即工序活动投入的质量和工序活动效果的质量及分项工程质量的控制。利用BIM技术进行工序质量控制主要体现在（）
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工序质量控制就是对工序活动条件及（）的质量和工序活动效果的质量及分项工程的质量控制。 A: 工序活动投入 B: 工序活动效果 C: 分项工程 D: 工序活动进度