关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 ( )不能用手勺直接品尝菜肴。 ( )不能用手勺直接品尝菜肴。 答案： 查看 举一反三 烹饪加工过程中可以直接用手或炒勺尝菜吗？（） A: 可以 B: 不可以，应将少量菜肴放入碗中进行品尝 适合用于烹制汤汁较多菜肴的翻勺方法是（）。 A: 前翻勺 B: 拉翻勺 C: 悬翻勺 D: 后翻勺 使用差减法称量时，不能用手直接拿称量瓶，但可以用手直接拿瓶盖。 吃火锅如果把金属勺子浸在汤锅中，一会儿勺柄就无法用手直接拿（） A: 传导 B: 对流 C: 辐射 将三个长短粗细相同的塑料勺、木勺、钢勺的勺口同时浸入热水中，一段时间后，用手触摸勺柄，可以感觉到（）最热。 A: 塑料勺 B: 木勺 C: 钢勺
