中国大学MOOC: 接种菌种的最佳时期是（ ）
对数期
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 接种量决定菌种在发酵中的繁殖速度，因此在实际操作中应尽可能提高接种比例。
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中国大学MOOC: 孕育的最佳时期是
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中国大学MOOC: 纯化菌种时为了得到单一菌落，常采用的接种方法有( )。
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中国大学MOOC: 酸奶菌种接种的培养基温度应预先冷却到（）至43℃左右。
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中国大学MOOC: 酸奶菌种接种时一般按（）%（v/v，体积份数）的接种量进行接种。该步骤在无菌操作台内进行。