为什么在叶菜类植物的栽培中常多施用氮肥，而栽培马铃薯则较多的施用钾肥？
叶菜类植物的经济产量主要是叶片部分，受氮素的影响较大。氮不仅是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而且是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。因此，氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长，影响叶面积的扩大和叶鲜重的增加，氮素在土壤中易缺乏，因此在叶菜类植物的栽培中要多施氮肥。氮肥充足时，叶片肥大，产量高，汁多叶嫩，品质好。钾与糖类的合成有关。钾肥充足时，蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高，葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类运输到贮藏器官中，所以在富含糖类的贮藏器官（马铃薯块茎和甘薯块根）中钾含量较多，种植时钾肥需要量也较多。
举一反三
内容
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栽培叶菜类植物时，可多施一些 A: 磷肥 B: 氮肥 C: 钾肥 D: 钙肥
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栽培马铃薯、甘薯、甜菜等作物时，施用钾肥增产显著。（ ）
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栽培叶菜类时，可多施（）。 A: 氮肥 B: 磷肥 C: 钾肥
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栽培叶菜类作物时，应多施（）肥，使叶片嫩而肥大。 A: 氮肥 B: 钾肥 C: 磷肥
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栽培叶菜类时可多施一些_____ A: 氮肥 B: 磷肥 C: 钾肥