人们在重视菜品的色、香、味、形、器的同时，对（）的要求也越来越高。
A: 口味
B: 器皿
C: 营养价值
D: 就餐场所
A: 口味
B: 器皿
C: 营养价值
D: 就餐场所
举一反三
- 调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。 A: 香、味、色 B: 香、形、味 C: 香、味、形 D: 香、味、质
- 配菜可基本确定菜肴的（）。 A: 色、香、味、形、营养 B: 色、形、器、营养 C: 营养、色、售价、形 D: 色、售价、形、香
- 配菜的恰当与否，直接关系到菜的（）、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调（） A: 色、香、味 B: 色、香、意 C: 香、味、嗅 D: 嗅、意、味
- 中国饮食文化“九美原则”是（） A: 香、色、形、器、味、适、序、境、质 B: 味、质、香、色、形、器、适、序、境 C: 质、香、色、形、器、味、养、味、名 D: 色、质、香、形、器、味、适、序、趣
- 配菜直接关系到每一个菜的（）。 A: 色、香 B: 卫生 C: 味、形、营养 D: 吸收率