名菜“霸王别姬”和“羊方藏鱼”是()的代表菜
苏菜
举一反三
内容
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“霸王别姬”是徐州古典名菜,“霸王”指,“虞姬”指。此菜特点:、、。
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在下列地方风味菜肴中，为江苏菜的有（） A: 三套鸭 B: 羊方藏鱼 C: 霸王别姬 D: 宫保鸡丁
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下列名菜属于苏菜的有: A: 糖醋鲤鱼 B: 松鼠鳜鱼 C: 太湖银鱼 D: 羊方藏鱼 E: 清蒸加吉鱼
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中国大学MOOC: 羊方藏鱼，为______菜系中最古老的名菜之一。
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在下列地方风味菜肴中,为江苏菜的有( )。 A: 鸭 B: 霸王别姬 C: 羊方藏鱼 D: 宫保鸡丁 E: 葱烧海参