砂烫法操作时的火力一般为？
A: 文火
B: 武火
C: 先文火再武火
D: 先武火再文火
A: 文火
B: 武火
C: 先文火再武火
D: 先武火再文火
B
举一反三
内容
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A1型题 砂炒鸡内金宜选择的火力是（） A: 文火 B: 中火 C: 武火 D: 先文火后武火 E: 先武火后文火
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砂炒鸡内金宜选择的火力是（） A: A文火 B: B中火 C: C武火 D: D先文火后武火 E: E先武火后文火
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质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物炒炭时所用火力为 A: 文火 B: 中火 C: 武火 D: 先文火后武火 E: 先武火后文火
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中药煎煮应该 A: 先文火后武火 B: 先武火后文火 C: 武火煎煮全程 D: 文火煎煮全程
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B1型题 蛤粉炒阿胶时多用（） A: 中火 B: 文火 C: 武火 D: 先文火后武火 E: 先武火后文火