关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 石膏粉在炒制过程中，炒膏的温度一般控制在()。 A: 50～100℃ B: 1 C: 1 D: 大于200℃ 石膏粉在炒制过程中，炒膏的温度一般控制在()。A: 50～100℃B: 1C: 1D: 大于200℃ 答案： 查看 举一反三 石膏粉在炒制过程中，炒膏的温度一般控制在（）。 A: 50～100℃ B: 100～170℃ C: 160～180℃ D: 大于200℃ 大良炒鲜奶的配料一般在（）放入。 A: 炒奶前放入牛奶中 B: 炒奶的过程中 C: 牛奶凝固后 D: 炒制过程中分次 炒制ß-半水石膏时若炒制温度过高，则制成的模型强度低。 为防止熟石膏粉吸湿重新变为二水石膏，炒好的熟石膏粉应立即使用。 在炒制孟州炒面时，面和水的比例一般为（）。 A: 1：1 B: 1：1.2 C: 1：1.4 D: 1：1.6
