意大利面条紧实而有韧劲，一般用（ ）佐食。
A: 肉酱
B: 肉酱、番茄酱
C: 番茄酱
D: 辣椒酱
A: 肉酱
B: 肉酱、番茄酱
C: 番茄酱
D: 辣椒酱
B
举一反三
内容
- 0
下列属于意大利菜肴的是（）。 A: 鱼籽酱 B: 黄油鸡卷 C: 鹅肝酱 D: 茄汁肉酱通心粉
- 1
京都排骨酱中除了用到海鲜酱外，还用到了______。 A: 番茄酱 B: 色拉酱 C: 苹果酱 D: 芝麻酱
- 2
在番茄酱生产主要地区，番茄酱生产季节性很强，番茄的榨酱期只有两个月。一般的做法是将番茄集中加工成大桶番茄酱，然后由其它的罐头生产厂再加工成番茄酱罐头。这种番茄酱罐头生产不是从番茄开始，而是从番茄酱开始加工，没有（也不需要）前期的原料处理设备。是否可以在食品生产许可证核查中不核查处理番茄的设备？
- 3
下列调味料中不属于咸味调味料的是______。 A: 酱 B: 酱 C: 豆豉 D: 番茄酱
- 4
韩式大酱汤中的酱有那些? A: 辣酱 B: 花生酱 C: 芝麻酱 D: 大酱 E: 番茄酱