• 2022-10-30
    出口食品生产企业的厂区环境应避免污染,并符合哪些要求?
  • (1)企业选址应远离有毒有害场所及其他污染源,其设计和建造应避免形成污垢聚集、接触有毒材料,厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品;(2)生产区域宜与非生产区域隔离,否则应采取有效措施使得生产区域不会受到非生产区域污染和干扰;(3)建有与生产能力相适应并符合卫生要求的原料、辅料、成品、化学物品和包装物料的储存设施,以及污水处理、废弃物和垃圾暂存等设施;(4)主要道路应铺设适于车辆通行的硬化路面(如混凝土或沥青路面等),路面平整、无积水、无积尘;(5)避免存有卫生死角和蚊蝇孳生地,废弃物和垃圾应用防溢味、不透水、防腐蚀的容器具盛放和运输,放置废弃物和垃圾的场所应保持整洁,废弃物和垃圾应及时清理出厂;(6)卫生间应有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施,保持足够的自然通风或机械通风,保持清洁、无异味;(7)排水系统应保持畅通、无异味;(8)应有防鼠、防虫蝇设施,不得使用有毒饵料;不宜饲养与生产加工无关的动物,为安全目的饲养的犬只等不得进入生产区域;(9)生产中产生的废水、废料、烟尘的处理和排放应符合国家有关规定。

    内容

    • 0

      对厂区环境要求正确的有() A: r /> B: 应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当措施将其降至最低水平 C: 厂区应合理布局,各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施,防止交叉污染 D: 厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料; E: 厂区车间周围非道路的地面应全部绿化,植被应定期维护,以防止虫害的孳生

    • 1

      智慧职教: 食品生产许可申请材料应符合以下哪些要求?

    • 2

      关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是( )

    • 3

      申请卫生注册的出口食品生产企业,应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。

    • 4

      食品生产企业应当符合GB14881《食品生产通用卫生规范》的标准要求()