“自古酿醋数山西，山西酿醋在（ ）”。
清徐
举一反三
内容
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北方醋以山西醋为代表，而山西醋以______为最佳。
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酿醋的原料主要是高粱、谷子等，酿制的山西老陈醋有以色、香、醇、浓、酸五大特点。（）
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速酿醋（塔醋）的酿造为什么要添加酵母液？
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常用的酿醋方法有（）、（）和（）等。
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酿醋按糖化方法的差异可分为（）、（）、（）和（）。