下列果蔬中，那个对气调贮藏环境中的氧气含量要求最高？（ ）
A: 黄瓜
B: 洋葱
C: 番茄
D: 土豆
A: 黄瓜
B: 洋葱
C: 番茄
D: 土豆
举一反三
- 果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（） A: 提高氧气、二氧化碳含量 B: 降低氧气、二氧化碳含量 C: 提高氧气、降低二氧化碳含量 D: 降低氧气、提高二氧化碳含量
- 气调冷藏集装箱是用 方法来降低环境中的氧气含量，控制 含量，减缓果蔬成熟。
- 果蔬气调贮藏中常常选用（ ）
- 气调库又称 气调贮藏 ，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬 呼吸作用 ，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和物品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。
- 相同湿度下，氧气含量低，果蔬的呼吸强度小，因此果蔬气调保藏时，氧气含量控制得越低越好。（ ）