采用凯氏定氮法测定食品中蛋白质,加入硫酸钾的作用是:(
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A: 脱水剂
B: 催化剂
C: 提高溶液的沸点
D: 降低溶液的沸点
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A: 脱水剂
B: 催化剂
C: 提高溶液的沸点
D: 降低溶液的沸点
C
举一反三
内容
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凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化过程中加入的硫酸钾起何作用（） A: 氧化作用 B: 催化作用 C: 提高沸点 D: 降低沸点
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用凯氏定氮法测定食品中蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（ ） A: 硫酸钾 B: 硫酸铜 C: 硼酸 D: 辛醇
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凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点，加快有机物分解。
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（） A: 辛醇 B: 硫酸钾 C: 硫酸铜 D: 硼酸
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凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是（） A: 催化剂 B: 提高消化液沸点 C: 碱性指示剂 D: （A）+（）