• 2022-10-27
    ‏淀粉的测定,一般加稀酸水解成葡萄糖,用斐林试剂还原糖法测糖,再乘以( )。‌
    A: 0.8
    B: 0.95
    C: 0.98
    D: 0.9
  • D

    内容

    • 0

      蔗糖含量测定实验中,是用( )标准液进行费林试剂的标定;蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量,此转化系数为: ( ) 。 A: 葡萄糖 B: 转化糖 C: 0.9 D: 0.95

    • 1

      ‍蔗糖含量测定实验中,是用( )标准液进行费林试剂的标定;蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量,此转化系数为: ( ) 。 ‍ A: 葡萄糖 B: 转化糖 C: 0.9 D: 0.95

    • 2

      蔗糖含量测定实验中,是用( )标准液进行费林试剂的标定;蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量,此转化系数为: ( ) 。 A: 转化糖 B: 0.95 C: 葡萄糖 D: 0.90

    • 3

      由于淀粉的水解产物是葡萄糖,淀粉测定时应选择葡萄糖来标定斐林试剂。

    • 4

      酸水解法测定蔗糖含量时,计算出的水解前后还原糖的含量差值,乘以的换算系数是( )。​​ A: 0.8 B: 0.9 C: 0.95 D: 1