营养素是具有营养作用的物质。
正确
举一反三
内容
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营养素是一组参与营养过程的有机物质和 。目前已知营养素有 种，并存在于食物(品)中。
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在强化食品中添加的某些营养素或富含营养素的物质， 称为 营养 。
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【单选题】关于营养素,下列说法中正确的是 A. 微量营养素具有生热作用 B. 维生素属于宏亮营养素 C. 膳食纤维属于微量营养素 D. 非必需营养物必须从食物中获得 E. 必需营养素不能在体内合成
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婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。
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( )是指食品中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。 A: 食物 B: 食品 C: 营养 D: 食品营养 E: 营养素