制备胶制时加入明矾的目的是（）
A: A增加胶剂硬度
B: B增加胶的透明度
C: C沉淀胶液中泥土等杂质
D: D降低黏性
E: E便于切割
A: A增加胶剂硬度
B: B增加胶的透明度
C: C沉淀胶液中泥土等杂质
D: D降低黏性
E: E便于切割
举一反三
- 制备阿胶时加入植物油的目的是（） A: 增加胶剂的硬度 B: 增加胶剂的透明度 C: 沉淀胶液中的泥土杂质 D: 降低黏性，便于切制 E: 降低胶剂硬度
- 制备阿胶时加明矾的目的是 A: 增加胶剂的透明度 B: 增加胶剂的硬度 C: 沉淀胶液中的泥土杂质 D: 降低黏性，便于切制 E: 调节胶液的pH值
- 制备阿胶时加入明矾的目的是 A: 增加胶剂的黏度 B: 沉淀胶液中的泥土杂质 C: 增加胶剂的透明度 D: 降低黏性，便于切制 E: 矫味
- 制备阿胶时加入明矾的目的是 A: 增加胶剂的硬度 B: 增加胶剂的透明度 C: 沉淀胶液中的泥土杂质 D: 降低粘性，便于切制 E: 调节胶液的pH值
- 制备阿胶时加入明矾的目的是（） A: 增加胶剂的黏度 B: 沉淀胶液中的泥土杂质 C: 降低黏性，便于切制 D: 增加胶剂的透明度 E: 以上均不是