中国大学MOOC: 具有抗结块功能的添加剂是
硬脂酸钙
举一反三
内容
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内燃机油常用的添加剂中（）具有防锈功能。 A: 抗氧抗腐剂 B: 粘度指数改进剂 C: 磺酸盐清净剂 D: 无灰分散剂
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中国大学MOOC:乳化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、抗结剂等食品添加剂与食品的形态和质地直接相关。
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中国大学MOOC: 填写食品添加剂的用途类型：味精的主要成分谷氨酸钠是（ ）剂。
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内燃机油常用的添加剂中（）具有防锈功能。 A: A抗氧抗腐剂 B: B粘度指数改进剂 C: C磺酸盐清净剂 D: D无灰分散剂
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添加剂中哪种易结块？如何防止结块？