关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 食品中总酸度常用pH计测定。 食品中总酸度常用pH计测定。 答案： 查看 举一反三 食品中总酸度常用pH计测定。 A: 正确 B: 错误 用pH计可以测定食品的总酸度。（ ） 用Ph计测定的是食品的（）酸度。 A: 总 B: 有效 C: 挥发 D: 真实 在食品酸度测定中，有效酸度（pH值）的测定，往往比测定总酸度更有实际意义，更能说明问题，表示食品介质的酸碱性。（ ） 食品中的总酸度的测定方法有：（）和（）；一般用（）来测定食品中的pH值。
