用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。
A: H2O
B: H2O2
C: 石蜡
D: NaOH
A: H2O
B: H2O2
C: 石蜡
D: NaOH
举一反三
- 用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。 A: AH<sub>2</sub>O B: BH<sub>2</sub>O<sub>2</sub> C: C石蜡 D: DNaOH
- 氢气和氧气的爆炸上限为（）。 A: 93.9%H<sub>2</sub>＋6.1%O<sub>2</sub>； B: 94.9%H<sub>2</sub>＋5.1%O<sub>2</sub>； C: 95.9%H<sub>2</sub>＋4.1%O<sub>2</sub>； D: 96.9%H<sub>2</sub>＋3.1%O<sub>2</sub>。
- 气调保鲜常用的气体主要是（）。 A: N<sub>2</sub>，H<sub>2</sub>，O<sub>2</sub> B: N<sub>2</sub>，CO<sub>2</sub>，O<sub>2</sub> C: H<sub>2</sub>，O<sub>2</sub>，CO<sub>2</sub> D: CO<sub>2</sub>，H<sub>2</sub>，N<sub>2</sub>
- 氧化反应主要副反应方程式为（）。 A: A C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>+O<sub>2</sub>→CO<sub>2</sub>+H<sub>2</sub>O B: B C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>+1/2O<sub>2</sub>→CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>O C: C C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>+O<sub>2</sub>→2CH2O D: D C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>+O2→CH<sub>3</sub>CHO
- 下列各组气体都能用向上排空气法收集的是（）。 A: O<sub>2</sub>、H<sub>2</sub> B: H<sub>2</sub>、CO<sub>2</sub> C: O<sub>2</sub>、CO<sub>2</sub> D: H<sub>2</sub>、O<sub>2</sub>、CO<sub>2</sub>