对乳脂和乳蛋白质的影响当精料比例增大时，乳脂下降？
出现这种结果是因为增加精料比例是瘤胃内挥发性脂肪酸中丙酸的比例加大所致，丙酸是糖异生的原来，比昂算增多可促进糖异生，血中葡萄糖浓度升高，而又使胰岛素分泌增加，胰岛素增加则使乳脂原料-血中的高级脂肪酸蓄积到支付组织中。结果，供给乳腺的脂肪酸少了，抑制乳腺中乳脂的生成。饲料中不饱和脂肪酸含量高的植物性油脂饲料，可使乳脂中不饱和脂肪酸的含量增加。奶牛从舍饲改为放牧时，常有乳脂下降的现象。牧草可使乳脂中不饱和脂肪酸的比例增加，春天的牧草中含有类似激素的物质所致。
举一反三
内容
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目前国外畜牧业发展对于奶牛生产所追求主要的目的是() A: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和肉用性能 B: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和钙磷含量 C: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和无机盐含量 D: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和非脂固形物含量
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牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） A: 乳清蛋白 B: 乳球蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳脂球膜蛋白
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奶牛日粮中精粗比例可影响乳的乳脂率。（ ）
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当提高乳牛日粮中的精料比例，降低粗料用量时，乳中的乳脂率会降低。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 标准乳也称乳脂校正乳（FCM），其乳脂率为（ ）。