鲜黄花菜中含有()无毒物质,但在体内会产生()有毒物质。
A: 秋水仙碱
B: 二秋水仙碱
C: 龙葵素
D: 苯并芘
A: 秋水仙碱
B: 二秋水仙碱
C: 龙葵素
D: 苯并芘
A,A,B
举一反三
内容
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食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是（） A: 黄花菜含有秋水仙碱 B: 黄花菜含有龙葵素 C: 秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱 D: 秋水仙碱与钙结合成不溶性物质
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鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（） A: A龙葵素 B: B氢氰酸 C: C皂素 D: D二秋水仙碱
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鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有（）。 A: 皂苷 B: 氰苷 C: 龙葵素 D: 秋水仙碱
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鲜黄花菜中含有的毒素是（）。 A: 龙葵素 B: 皂素 C: 类秋水仙碱 D: 钩吻碱
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鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。 A: 皂素 B: 龙葵素 C: 皂甙 D: 秋水仙碱