关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-01 原料经刀工处理后，其几何形状的大小，对成品的（）有很大影响。 A: 数量 B: 质量 C: 色泽 D: 营养 原料经刀工处理后，其几何形状的大小，对成品的（）有很大影响。A: 数量B: 质量C: 色泽D: 营养 答案： 查看 举一反三 原料经刀工处理后，其几何形状的大小，对成品的（）有很大影响。 A: A数量 B: B质量 C: C色泽 D: D营养 刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分，原料经刀工处理后，其几何形状的大小对成品菜肴的质量有很大影响。 刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分，原料经刀工处理后，其几何形状的大小对成品菜肴的质量有很大影响。 刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分，原料经刀工处理后，其几何形状的大小对成品菜肴的质量有很大影响。 原料（）搭配是否合理，不仅影响菜肴成品的感官效果，而且还影响到烹饪过程与菜肴的质量。 A: 营养 B: 大小 C: 数量 D: 形状
