通俗来讲，SOP就是对某一程序中的关键控制点进行（）和（）。
举一反三
- 在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时，控制关键点原理强调（），而例外原理强调（）。 A: 选择控制点；选择关键点 B: 选择控制点；对管理人员的控制 C: 选择关键点；选择控制点 D: 选择控制点；观察控制点外的异常偏差
- 对工程施工项目质量计划中规定的特殊过程，应设置工序（）进行控制。 A: 质量关键点 B: 质量控制点 C: 部位关键点 D: 部位控制点
- 描述关键控制点，以下正确的是（） A: 程序中的一些步骤，对它们不进行控制将导致不良后果 B: 不是所有过程都有关键控制点 C: 每个程序的关键控制点都需要被确定 D: 确定采用哪些指标和这些指标控制哪些步骤
- 关键控制点是指对食品加工过程中的某一点,或某一步骤或工序进行控制后,就可以防 止、消除食品危害或减少到______ 的水平
- 通俗来讲，触点就是人与服务接触的点