潮州菜的初步形成是在哪个时期（
宋朝
举一反三
- 广东菜以（）为主体组成。 A: 粤菜、潮州菜、东江菜 B: 广州菜、潮州菜、客家菜 C: 东江菜、潮州菜、港式粤菜 D: 新派粤菜、潮州菜、东江菜
- 关于粤菜的组成，正确的说法是（）。 A: 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成 B: 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成 C: 由广州菜、潮州菜、客家菜组成 D: 由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
- 粤菜包括（）三部分。 A: 东江菜、潮州菜、广州菜 B: 西江菜、潮州菜、广州菜 C: 广州菜、东江菜、西江菜 D: 东江菜、北江菜、广州菜
- 广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成,潮州菜是粤菜的主体,清而不淡,鲜而不俗,品种多样。
- 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
内容
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潮州民俗文化独特。潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州菜、潮州功夫茶等，无不具有浓郁的中古遗风、鲜明的地方色彩，潮州因而被汉学家誉为“中原文化的典橱”。
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广东菜是由（）、潮州菜和东江菜构成。 A: 海宁菜 B: 福山菜 C: 广州菜 D: 佛山菜
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粤菜由广州菜,潮州菜、东江菜组成,并以广州菜为代表。()
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【单选题】广府风味、潮汕风味、客家风味分别以()为代表 A. 广州菜、惠州菜、潮州菜 B. 广州菜、潮州菜、惠州菜 C. 广东菜、客家菜、汕头菜 D. 广东菜、汕头菜、客家菜
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智慧职教: 下列菜品不属于潮州菜名菜的是（ ）。