预防赤霉病麦毒素食物中毒的关键在于防止麦类、玉米等谷物受到霉菌的侵袭和产毒。
正确
举一反三
内容
- 0
由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等。
- 1
【判断题】赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒
- 2
B1型题 赤霉病麦中毒属于（）。 A: 细菌性食物中毒 B: 霉菌毒素性食物中毒 C: 有毒动物性食物中毒 D: 有毒植物性食物中毒 E: 化学性食物中毒
- 3
导致中毒症状最可能的原因是（）。 A: 葡萄球菌食物中毒 B: 肉毒毒素中毒 C: 赤霉病麦中毒 D: 亚硝酸盐中毒 E: 有机磷农药中毒
- 4
不属于细菌性食物中毒的是（ ）。 A: 赤霉病麦中毒 B: 肉毒中毒 C: 沙门菌食物中毒 D: 副溶血性弧菌食物中毒