A1型题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）
A: 利用率
B: 消化率
C: 蛋白质含量
D: 表观消化率
E: 净利用率
A: 利用率
B: 消化率
C: 蛋白质含量
D: 表观消化率
E: 净利用率
举一反三
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） A: 利用率 B: 消化率 C: 蛋白质含量 D: 表观消化率 E: 净利用率
- 蛋白质利用率的评价指标包括: A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质生物价 C: 蛋白质净利用率 D: 蛋白质功效比值 E: 蛋白质表观消化率
- A1/A2型题 在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是（） A: 蛋白质表观消化率 B: 蛋白质真消化率 C: 蛋白质净利用率 D: 蛋白质功效比值 E: 氨基酸评分
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的______ A: 蛋白质含量 B: 蛋白质利用率 C: 蛋白质消化率 D: 蛋白质表观消化率 E: 蛋白质真消化率
- A1型题 储留氮／吸收氮×100％是（） A: 蛋白质表观消化率 B: 蛋白质真消化率 C: 蛋白质生物学价值 D: 蛋白质净利用率 E: 蛋白质功效比