蛋白质功效比值是评价蛋白质利用率的指标。()
对
举一反三
内容
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蛋白质功效比值是评价蛋白质（）的指标. A: 消化率 B: 表现消化率 C: 利用率 D: 真消化率
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蛋白质功效比值是评价蛋白质的( )指标。 A: 消化率 B: 表观消化率 C: 真消化率 D: 利用率
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常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是( )。 A: 蛋白质生物价 B: 蛋白质消化率 C: 蛋白质净利用率 D: 蛋白质功效比值
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蛋白质功效比值是评价蛋白质（ ）的指标。
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下列指标中，不用作食物蛋白质利用率评价的指标是（） A: 生物价 B: 功效比值 C: 净利用率 D: 氨基酸评分 E: 氨基酸模式