• 2022-06-04
    蛋白质在混合料液成分及蛋白分解酶的作用下,分解产生( )。
    A: 酮酸
    B: 氨基酸
    C: 多肽
    D: 胨
  • B

    内容

    • 0

      蛋白质分解的氨基酸,除生酮氨基酸外,都可通过脱氨基作用,生成相应的α-酮酸

    • 1

      氨基酸在转氨酶的作用下,α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸,由氨基酸生成相应α-酮酸的过程是 A: 转氨基作用 B: 氧化脱氨基 C: 联合脱氨基 D: 嘌呤核苷酸循环

    • 2

      在细菌黏附和聚集中起作用的3个活性因子有() A: 代谢酸 B: 细菌表面蛋白 C: 蛋白分解酶 D: 多糖 E: 脂磷壁酸

    • 3

      氨基酸脱氨基生成α-酮酸,可经还原性氨基化作用重新合成氨基酸,也可以转变成糖、脂肪,或可以彻底氧化分解。

    • 4

      氨基酸的分解产物α-酮酸的去向有哪些?