营养素密度是指食物在既定能量基础上，所提供的营养素含量，一般以（ ）kcal能量为基础。
A: 50
B: 60
C: 70
D: 90
E: 100
A: 50
B: 60
C: 70
D: 90
E: 100
举一反三
- 一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为 A: 营养素密度 B: 营养质量指数 C: 能量密度 D: 营养密度
- 一般将食物能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养
- INQ＜1表示()。 A: 该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 B: 属于营养质量合格食物 C: 食物的营养素密度小于能量密度 D: 属于营养价值低的食物 E: 特别适合体重和肥胖者选择食用
- 有关INQ的计算，下列正确的是（）。 A: INQ=营养素密度/能量密度×10 B: INQ=营养素密度/能量密度×100 C: 营养素密度/能量密度 D: 能量密度/营养素密度
- 营养素密度计算公式正确的是（） A: 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量 B: 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量 C: 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量 D: 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量