1.肉毒梭状芽孢杆菌能产生____毒素，这种毒素具有很强的致死性，对热稳定。肉中加入____能抑制这种毒素的生长。
肉毒梭杆菌# 亚硝酸盐
举一反三
内容
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肉毒梭状芽孢杆菌可以产生毒性非常强的内毒素——肉毒毒素。 A: 正确 B: 错误
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在罐藏食品工业上,通常采用能产生毒素的肉毒梭状芽孢杆菌的芽孢作为杀菌对象。
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肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧性微生物,肉毒毒素是一种外毒素(<br/>)
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酸性食品与低酸性食品pH值划分的依据是（）。 A: 能产生致命毒素的金黄色葡萄球菌的生长习性。 B: 能产生致命毒素的志贺氏菌的生长习性。 C: 能产生致命毒素的枯草芽孢杆菌的生长习性。 D: 能产生致命毒素的肉毒梭状芽孢杆菌的生长习性。
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【单选题】肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起 A. 肉毒梭菌 B. 肉毒杆菌 C. 肉毒梭菌产生的外毒素 D. 肉毒梭菌产生的内毒素 E. 肉毒杆菌产生的内外毒素