洗猪脑时宜用：（）
A: 刮洗法
B: 擦洗法
C: 冲洗法
D: 漂洗法
A: 刮洗法
B: 擦洗法
C: 冲洗法
D: 漂洗法
举一反三
- 畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、（）。 A: A灌洗法、烫洗法、翻洗法、热水洗法 B: B搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法 C: C搓洗法、冲水法、烫洗法、翻洗法 D: D搓洗法、灌洗法、烫洗法、冷水洗法
- 畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、（）。 A: 灌洗法、烫洗法、翻洗法、热水洗法 B: 搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法 C: 搓洗法、冲水法、烫洗法、翻洗法 D: 搓洗法、灌洗法、烫洗法、冷水洗法
- 猪脑及骨髓的洗涤通常采用（）。 A: 冲洗法 B: 烫洗法 C: 灌洗法 D: 漂洗法
- 内脏洗涤的方法大体有翻洗法、搓洗法、（）刮洗法、冲洗法、漂洗法等。 A: 清洗法 B: 烫洗法 C: 滚洗法 D: 面粉洗法
- 动物内脏的清洗方法有哪些（） A: 搓洗法 B: 刮洗法 C: 漂洗法 D: 灌洗法 E: 冲洗法