碳酸饮料生产工艺中,一次灌装和二次灌装的区别是什么?
一次罐装法是糖浆与净化水混合再碳酸化,一次完成罐装。二次罐装法是先灌浆,然后再灌入已碳酸化的水,二次完成罐装。如果碳酸饮料产品中带有果肉,则需用二次罐装法,因为一次罐装机的注孔较小,易发生堵塞,二次灌装不存在这一问题。
举一反三
内容
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碳酸饮料生产中预调式工艺,也称一次灌装工艺。
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等压式灌装:碳酸饮料的一次灌装法多采用()方式。
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碳酸饮料生产目前大多采用两种方法,即________灌装法和________灌装法。
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什么是二次灌装法和一次灌装法,各自优缺点
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目前大型饮料工厂采用的灌装方法是 A: 混合灌装法 B: 二次灌装法 C: 一次灌装法 D: 多次灌装法