关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 将包捏好的小笼 A: 盖上笼盖 B: 在旺火足气中蒸 C: 在冷水中蒸制 D: 蒸制6分钟取出即可 将包捏好的小笼A: 盖上笼盖B: 在旺火足气中蒸C: 在冷水中蒸制D: 蒸制6分钟取出即可 答案： 查看 举一反三 在蒸制肠粉前不需要搅拌粉浆，直接取出蒸制即可。（ ） 在马蹄糕蒸制前不需要搅拌粉浆,直接取出蒸制即可。( ) 将制备好的米饭放入蒸柜中，在控制面板上按“蒸制”，蒸制时间（）分钟。 A: 15-20 B: 20-25 C: 25-30 D: 30-35 蒸制过程中要随时揭开笼盖看制品的蒸制情况，避免制品蒸坍蒸塌 蒸制面点制品一般是温水上屉，旺火蒸制。
