为了提高茉莉花茶香气的浓度,生产上常用白兰花打底,使茉莉花茶混有白兰花的香气。一般来说,茉莉花茶中白兰花的香气越浓,说明打底技术越高,品质也好。()
举一反三
- 为了提高茉莉花茶香气的浓度,改进茉莉花茶香型,生产上常用少量的白兰花打底,使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用花量不宜过多,否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香,审评时称为“透兰"。()
- 为了提高茉莉花茶香气的浓度,改进茉莉花茶香型,生产上常用少量的白兰花打底,使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用花量不宜过多,否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香,审评时称为“透兰”。 <br/>( )
- 茉莉花窨制时,需加入一定量的白兰花打底,故茉莉花香中带有一些白兰花香,属于正常的茉莉花茶香型。
- 花茶有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶等品种,以茉莉花茶最常见。
- ()是我国最主要的花茶产品,品质特征:香气清高芬芳、浓郁、鲜灵,香而不浮,鲜而不浊,滋味醇厚。 A: 茉莉花茶 B: 白兰花茶 C: 珠兰花茶 D: 桂花茶