海鱼中的青皮红肉鱼类含的有毒物质是组胺。
对
举一反三
内容
- 0
青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的_______
- 1
引起组胺中毒的鱼类为青皮红肉鱼海产鱼。（)
- 2
对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。 A: 不吃腐败的鱼，特别是青皮红肉鱼类 B: 禁止食用青皮红肉鱼类 C: 对过敏性疾病患者建议不食用青皮红肉鱼类 D: 禁止捕捞青皮红肉鱼类 E: 食用青皮红肉鱼类前要掌握科学加工，用水泡4~6小时，烹调时可加雪里蕻或者红果
- 3
青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为
- 4
引起组胺中毒的鱼类是（）。 A: 红肉鱼 B: 青皮红肉鱼 C: 河豚鱼 D: 内陆湖泊鱼