蛋白质是一类含氮的生物高分子，分子量大，结构复杂。
举一反三
- 【判断题】蛋白质是一类含氮的生物高分子,分子量大,结构复杂。 A. 对 B. 错
- 高聚物的结构是（ ） A: 原子数少、分子长度短、分子量小的低分子有机化合物 B: 原子数多、分子量大、分子长度长的高分子有机化合物 C: 原子数多、分子量大，但分子长度短的低分子物质 D: 原子数少、分子量小，但分子长度长的高分子物质
- SDS-PAGE中，分子量大的蛋白质泳动速度比分子量小的蛋白泳动速度大。
- _____是指蛋白质发生酶解生成肽分子，肽分子再在蛋白酶的催化下发生蛋白质再合成反应形成新的蛋白质分子（称为类蛋白）的过程。
- 蛋白质是一类含氮的生物大分子，结构复杂，功能多样。经酸、碱或蛋白酶处理，使蛋白质彻底水解可以得到各种氨基酸。